1. 자가 양조 증후군의 정의와 원인 자가 양조 증후군(Auto-Brewing Syndrome)은 몸속에서 알코올이 자연적으로 생성되는 드문 대사 질환입니다. 이 과정은 주로 장 내 효모균이 탄수화물을 발효하여 에탄올을 생성함으로써 발생하며, 이는 효모균이 대사 과정에서 당분을 에너지로 변환할 때 생성되는 부산물로 나타납니다. 이 증후군은 주로 장내 미생물, 특히 효모균이 탄수화물을 발효시켜 에탄올을 생성하는 과정에서 발생합니다. 효모균은 탄수화물을 포도당으로 분해한 뒤, 이를 혐기성 환경에서 발효 과정을 통해 에탄올과 이산화탄소로 변환합니다. 이 과정은 주로 장내 산소 농도가 낮을 때 활성화되며, 효모균의 증식이 과도할 경우 에탄올 농도가 증가하게 됩니다. 이로 인해 환자는 알코올을 섭취하지 않았음에도..